manshess
patlican kebapi
MALZEMELER
-6 tane orta boy patlıcan
-5 tane yeşil biber
-2 tane orta boy patates
KÖFTESİ İÇİN
- 300 gr kıyma
- 1 çay bardağı çekilmiş ekmek içi
- İsteğe bağlı baharat
- 4 dal maydanoz
SOSU İÇİN
- 4 adet orta boy domates rendesi
- 3 diş rendelenmiş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ