acili adana kebap
Malzemeler
- 2 Çorba Kaşığı Kırmızı Pul Biber
- 1 Adet Kuru Soğan
- 700 Gr Kuşbaşı Kuzu Eti
- Yarım Demet Maydanoz
- 3 Diş Sarımsak
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- Kararında Karabiber, Tuz
Hazırlanışı
Etleri öncelikle keskin bir bıçakla ince ince kıyarak kıyma haline getirin. Ya da kasabınızdan satır kıyması gibi tek çekimlik kıyma alın. İçine ince kıyılmış soğanı ekleyin. Bir çok yerde soğan koymadan yaparlar ama bence soğan etin kokusunu alıyor ve daha lezzetli yapıyor. Kıyılmış maydanoz ve sarımsağı da içine koyun. Elinizle yoğurmaya başlayın, içine tereyağını ekleyip ete yedirin. Acı biberi, tuz ve karabiberi de ekleyin. Bu karışımı elinizi suya batırıp kalın kebap şişlerine geçirin. Fırın tepsisine koyup ızgarada ya da normal kızgın fırında fırın telinin üzerinde ara sıra çevirerek pişirin
Bu web sitesi ücretsiz olarak Bedava-Sitem.com ile oluşturulmuştur. Siz de kendi web sitenizi kurmak ister misiniz?
Ücretsiz kaydol